Motto Burger

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    Depuis seulement quelques mois, une nouvelle enseigne de burger pas comme les autres a ouvert à deux pas de l’avenue des Champs-Élysées. Motto Burger propose une version revisitée du mythique sandwich américain grâce à des saveurs asiatiques.

    À la tête du restaurant, on retrouve le chef Yasuo Nanaumi qui s’est appliqué à mettre en oeuvre tout son savoir-faire afin de créer des recettes uniques mêlant deux univers totalement différents.

    À travers ses créations, le chef a fait preuve d’un immense travail de recherche afin d’adapter les saveurs japonaises au traditionnel hamburger. Par exemple, les sauces d’origine trop liquide ont été retravaillées jusqu’à parvenir à la texture souhaitée. Les burgers sont préparés de façon à faciliter leur dégustation. De forme rectangulaire, les buns artisanaux sont extrêmement moelleux. Cette forme des burgers évite aux ingrédients de se faire la belle. Une adresse testée et validée par la rédaction.

     

    LES INFOS PRATIQUES

    Adresse :
    44, rue de Ponthieu, 75008 Paris
    Station de Métro :
    Saint Phillippe-du-Roule