Pancake Sisters

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    Une adresse 100 % dédiée aux pancakes, on en rêvait ! Dans ce restaurant cosy, la petite crêpe ronde et moelleuse préparée à partir d’ingrédients frais et bio ou issus de l’agriculture raisonnée se déguste salée, sucrée et même en sandwich. Au déjeuner, les Pansters déclinent tout un panel de recettes végétarienne ou à base de viande et poisson. Le Pépé Cagoule, avec chèvre frais, pousses d’épinard, compotée de figues et oignons frits achèvera sans doute de convaincre les plus sceptiques. Quant aux gourmands, ils ne sont pas oubliés. Pancakes aux pépites de chocolat, à la fleur d’oranger ou citron-pavot sont à agrémenter de sirop d’érable, fruits ou pâte à tartiner aux noisettes. Le brunch se décline en deux formules, une la semaine avec boisson chaude, orange pressée, et « assiette des Sisters » (un pancake salé, trois sucrés, salade et oeufs brouillés) pour 19 € ; l’autre le week-end, version XXL avec smoothie, muesli, pancakes cream cheese maison, fromage blanc, oeufs brouillés et charcuterie… Le tout pour 23,50 €. Trois services à 11 h, 12 h 30 et 14 h. EG et MC

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    LES INFOS PRATIQUES

    Adresse :
    3, rue Lucien Sampaix, 75010
    Station de Métro :
    Jacques Bonsergent ou République
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